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新潟 三宝亭東京ラボ 中目黒店@中目黒 [食べ歩き]

三宝亭店舗.JPG
 本日は、中目黒の「三宝亭」さんに行きました。妻推薦のお店です。
テーブル.JPG
 店内は、まだ開店して数ヶ月と言うこともあり、綺麗でオシャレな雰囲気です。ラボということで、箸入れもビーカーになってます(^.^)
 黒いエプロンも準備され、店員さんの制服も黒で統一されて、かっこいいです。
研究麺メニュー.JPG
 狙いは、研究麺。2、3月の研究麺は、食べ損ねたので、今回こそはと注文。後払い制のお店ですので、券売機はありません。
ふぉあぐらー麺.JPG
 しばらくして限定麺登場。とっても良い香りがまず漂ってきます。とろっとした白湯スープが、旨い!
 ご飯もサービスされるとのことでしたが、丁重にお断りしました。
鴨チャーシュー.JPG
 鴨チャーシューは、提供前に七輪で炙ってくれていました。香ばしくてこちらも美味。
味玉.JPG
 半熟の味玉は、意外に普通の味でした。なんらかの仕込みはされているのかもしれませんが、私には感じられなかったです。
 とっても良いお店です。また、来ます。良いお店を発見してくれた妻に感謝m(__)m

 ごちそうさまでしたm(__)m



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