So-net無料ブログ作成

鳴声@立川アレアレア店 [食べ歩き]

鳴声店舗.JPG
 本日は、立川のアレアレア内ラーメンスクエアの「鳴声」さんに行きました。
券売機.JPG
 いろいろ惹かれるメニューがありますが、「ブイヤベースde坦々麺」を注文。
ブイヤベースde担々麺.JPG
 しばらくして、ブイヤベースde坦々麺が登場。海老の香りをまず感じます。スープは、魚介の風味をたっぷり感じることができます。坦々麺とは、ちょっと違う感じですね(^0^;)
トマトペースト.JPG
 赤いものは、トマトのピューレ。
白身魚のペースト.JPG
 白いものは、白身魚のピューレだとか。溶かして頂くとコクが増します。
麺アップ.JPG
 麺は、平打ちのもの。全粒粉を配合したものだそうです。坦々麺には珍しいかも。
テーブル上調味料.JPG
 全般的に辛さが足らないので、唐辛子、山椒等テーブルに用意されていますので、適宜投入して頂きましょう。坦々麺とは、ちょっと違うかなとも思いましたが、スープはとっても旨かったです。



関連ランキング:ラーメン | 立川南駅立川駅立川北駅



nice!(3)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 3

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。