So-net無料ブログ作成

麺や 庄の@市ヶ谷 [食べ歩き]

 本日は、「麺や 庄の」に行きました。2007年以来ですから、約5年ぶりとなりました(^◇^;)
店舗.JPG
 限定麺にしようかと思いましたが、鮭つけ麺にしました。なお、限定麺は、冷製トムヤムクンつけ麺(?)のようでした。
つけ麺.JPG
 麺の器には、味玉、チャーシュー、水菜、レモンとサーモンが載ってます。サーモンは塩味でした。レモンは、途中で麺の上に絞ると、味の変化が楽しめます。味玉は、甘めの味付け。チャーシューは、表面を炙られていて香ばしいです。
麺アップ.JPG
 麺は太麺。自家製です。
スープ.JPG
 ドロっとしたスープ。魚介系の風味がかなり強めで、柑橘系(ゆず?)の風味も感じます。スープの中には、穂先メンマも隠れています。
 久しぶりの庄のは旨かった~。



関連ランキング:ラーメン | 市ケ谷駅麹町駅牛込神楽坂駅



nice!(4)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 4

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。