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味噌の章 桜みち@ラーメンスクエア立川 [食べ歩き]

 本日は、立川のアレアレア2にあるラーメンスクエアに行きました。「味噌の章 桜みち」という店です。
店舗.JPG
 2010年ラーメンバトル王者の店ということで、ワクワクしながら入店。
白味噌らーめん.JPG
 白味噌 味玉を注文。もやしとニンニクを入れるかどうかを聞かれたので、もやし(量:並)でお願いしました。てっきり、トッピングされると思ったら、別盛りで出されました。
もやし.JPG
 箸は、本物の唐辛子を箸置きとして出されました。
箸.JPG
 麺は、私には丁度良いゆで加減でした。スープは、まろやかな味噌味ですが、ちょっと塩気が多いかなぁと思いました。生姜がタップリ入っていて、体が温まります。
焼き鯖寿司.JPG
 一緒に注文した焼き鯖寿司は、酢飯が温かいためか、箸で持つとボロボロと崩れてしまい、食べづらかったです。


タグ:東京 味噌 立川
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