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ぼぶ亭@新宿 [食べ歩き]

 本日は、くのいちさんに誘われて、ぼぶ亭を訪れ、ラーメンを頂いて参りました。
 以前私も参加していました、ラーメンSNS閉鎖後、ぼぶさんが新たなSNSを始められ、今回は、「遊び」と称してラーメンを提供して頂けるということだそうです。
 厨房では、ぼぶさんとそのお嬢さん、お嬢さんのお友達とお手伝いの方が忙しそうにラーメンを作っておられました。
ラーメン.JPG
 一見真っ黒なスープですが、一口すすると醤油っぽさははなく、少々ニンニクの香りがする優しい味でした。写真左上に見えるしみ(凍り)こんにゃくが、味がしっかり染みこんでいてとても美味しかったです。しみこんにゃくは、初体験でした(^.^)

 美味しいラーメンを500円で提供してくださった、ぼぶさんに感謝!
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