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赤湯からみそラーメン龍上海@新横浜ラーメン博物館 [食べ歩き]

以前から食べてみたいと思っていた新横浜ラーメン博物館内の龍上海に行きました。
この日は、思ったほど混雑しておらず、比較的早く入店できました。

龍上海店舗.JPG
以前ラーメン博物館に来たときは、すごい行列でとても並ぶ気が沸かなかったんですが。
念願のからみそラーメンを注文しました。

龍上海からみそ1.JPG
表面に脂が浮いた味噌ラーメンの登場。真ん中の赤い辛味噌と青のりが振りかけられているのが特徴です。
スープ自体は、特に際立ったものはありませんでしたが、ニンニクが結構効いています。

龍上海からみそ2.JPG
麺は、太めの縮れ麺。スープをよく吸い上げてくれます。食感は悪くありませんでした。
全般的には、期待していただけにちょっと???という感じでした。まずくはありませんけど。



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