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ドゥエイタリアン@市ヶ谷 [食べ歩き]

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 本日は、市ヶ谷の「ドゥエイタリアン」さんに行きました。女性にも入りやすいお店として紹介されているお店ですが、私が行くときは前回もそうでしたが、男性の比率が多いような気がします(^0^;)
 結構熱くなってきたので、冷製の麺を食べようかなと思ってこちらに来てみました。
トマトコレクション2016.JPG
 トマトコレクション2016を注文。丼一杯にトマトが敷き詰められています。トマト好きには堪りません。
 スープがかなり甘い。デザートのようです。イチゴが1コ混ざっていましたが、写真を撮り忘れました。
トマト一覧.JPG
 リストの中から6種類ほどが使われているそうです。お腹が意外にふくれますが、トマトが一杯と言うことでなんとなく食べ過ぎた罪悪感から開放してくれます(^.^)
マイクロトマト.JPG
 中には、こんなカワイイトマトも。

 ごちそうさまでしたm(__)m



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蒼龍山 渋谷道玄坂店@渋谷 [食べ歩き]

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 本日は、「蒼龍山」さんに行きました。以前は、別の店だったようですが、しばらく来ないうちにアチコチ結構変わっていますね。以前のお店は「際グループ」の店だったので、今回もそうなんでしょう。
メニュー2.JPG
メニュー3.JPG
 店内はカウンターのみ。後払い方式のお店です。12時頃入店でしたが、前客なし。後から4組ほど入店してきました。
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 これからの季節向けのメニューもありました。
塩鶏白湯麺.JPG
 注文した「塩鶏白湯麺」が登場。ぱっと見、鶏白湯には見えません(^0^;)
丼.JPG
 大きめの受け皿に背が高めの丼。思ったより不安定に感じるのは私だけでしょうか?
麺アップ.JPG
 麺は、平打ちで縮れたものでした。スープは、ややとろみのあるもので、確かに鶏の香りはします。
 私の今まで食べてきた鶏白湯とは明らかに異なるものでした。

 嫁の食べた担々麺の方が美味しかったです(^_^;

 ごちそうさまでしたm(__)m



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つけ麺 たけもと@雪が谷大塚 [食べ歩き]

店舗1.JPG
 本日は、雪が谷大塚駅近くの「たけもと」さんに行きました。人気のお店のようで久々に30分ほど行列に並びました。人気のつけ麺店のTETSUさんで修行した方だとか。行列に並んでいる人に、差し入れの冷たいお茶が提供されています。暑い日には、ありがたい心配りです。食券を購入して再び列に並びます。
濃厚煮干し味玉らーめん.JPG
 着席後、間もなく提供されました。いただいたのは、濃厚煮干し味玉らーめん。煮干し好きには堪らない香りとビジュアルです。チャーシューは低温処理された鶏と豚。
スープ.JPG
 スープは、かなりの煮干しを使っているのが見ただけでも分かります。
麺.JPG
 麺は、意外に細麺です。
麺アップ.JPG
 全粒粉入りでしょうか?
スープアップ.JPG
 最後は、スープ割りで〆。焼き石は、利用しませんでした。

 ごちそうさまでした。



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新潟 三宝亭東京ラボ 中目黒店@中目黒 [食べ歩き]

三宝亭店舗.JPG
 本日は、中目黒の「三宝亭」さんに行きました。妻推薦のお店です。
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 店内は、まだ開店して数ヶ月と言うこともあり、綺麗でオシャレな雰囲気です。ラボということで、箸入れもビーカーになってます(^.^)
 黒いエプロンも準備され、店員さんの制服も黒で統一されて、かっこいいです。
研究麺メニュー.JPG
 狙いは、研究麺。2、3月の研究麺は、食べ損ねたので、今回こそはと注文後払い制のお店ですので、券売機はありません。
ふぉあぐらー麺.JPG
 しばらくして限定麺登場。とっても良い香りがまず漂ってきます。とろっとした白湯スープが、旨い!
 ご飯もサービスされるとのことでしたが、丁重にお断りしました。
鴨チャーシュー.JPG
 鴨チャーシューは、提供前に七輪で炙ってくれていました。香ばしくてこちらも美味。
味玉.JPG
 半熟の味玉は、意外に普通の味でした。なんらかの仕込みはされているのかもしれませんが、私には感じられなかったです。
 とっても良いお店です。また、来ます。良いお店を発見してくれた妻に感謝m(__)m

 ごちそうさまでしたm(__)m



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トロケの台所@中目黒 [食べ歩き]

トロケ店舗.JPG
 本日は、「トロケ」さんに行きました。私は、GWということで本日は休んでおります。
限定メニュー.JPG
 当然、5月限定トマトラーメン狙い。今回の手描きメニューの絵はカワイイですね。
5月限定新たまねぎ.JPG
 しばらくして、新玉ねぎのトマトラーメン登場。たぶん、初メニューではないでしょうか。
玉葱アップ.JPG
 玉葱の甘さがスープに旨味をプラスしているかのようです。スープと一緒に飲むと非常に美味です。

 ごちそうさ、さまでしたm(__)m



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自家製麺 麺屋 利八@川崎 [食べ歩き]

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 本日は、JR川崎駅から少し離れた第一京浜沿いの「利八」さんに行きました。人気のお店のようで、開店5分前に到着しましたが、4名ほどの方が並んでました。
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 メニューから味玉らぁめんを注文。妻は、土曜日の夜と日曜限定の鯛らぁめんを注文。
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 先に妻注文の鯛らぁめんが到着。細麺で、スープがちょっと塩っぱいけど旨い。最後にご飯を投入したくなります。
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 妻が鯛らぁめんを食べ終わる頃に、やっと味玉らぁめんも到着。こちらは太麺なので、茹で時間がかなり違っていたようです。葉月を彷彿とさせるビジュアルです。
麺アップ.JPG
 確かに太い!噛み応えのある麺です。この麺で200gは、結構量があります。

 ごちそうさまでしたm(__)m



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